CARTA DE PICOTEO
RACIONES
HUERTA
CARNES Y PESCADOS
CARNES
POSTRES
MENÚ DEL DÍA
EMPEZAR
CONTINUAMOS CON
NUESTRA HUERTA
NUESTROS ARROCES
NUESTRAS CARNES
NUESTROS PESCADOS
POSTRES DE LA CASA
VINOS
PARA EMPEZAR
¡Para Compartir!

Salmorejo Cordobés
con Huevo y Jamón Ibérico
Platu: 10,50 €
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Pastel de Cabracho
Casero
Platín: 10,35 € – Platu: 15,90 €
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Jamón de Bellota
con Pan y Tomate
Platín: 18,50 €– Platu: 26,90 €
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Anchoas de Santoña y Boquerones en Vinagre
Platín: 12,70 € – Platu: 19,50 €
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Ensaladilla Rusa
la Nuestra
Platin: 12,10 € – Platu: 18,00 €
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Para
CONTINUAR

Zamburiñas
con Salsa Mediterránea
Platín: 13,80 € – Platu: 20,90 €
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Pulpito a la Parrilla
sobre Patatas Revolconas
Platín: 18,00 € – Platu: 26,90 €
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Pulpito a la Gallega
con A.O.V.E. Y Pimentón de Vera
Platín: 18,00 € – Platu: 26,90 €
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Plato Especial Urogallo
Huevos sobre Lecho de Patatas Fritas, Jamón y Pimientos de Guernica
Platín: 13,60 € – Platu: 20,80 €
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Croquetas Caseras
de Jamón
Platín: 10,90 € – Platu: 16,50 €
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Flor de Alcachofas Confitadas
a la Plancha con Virutas de Jamón Ibérico
Platín: 13,20 € – Platu: 20,20 €
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Crujiente de Berenjenas
con Miel
Platín: 9,70 € – Platu: 14,80 €
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Calamarcitos Fritos
a la Andaluza
Platín: 12,70 € – Platu: 19,50 €
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Chipirones a la Plancha
con Cebolla Caramelizada
Platín: 14,20 € – Platu: 21,80 €
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Buñuelos de Morcilla
con Miel
Platín: 10,20 € – Platu: 15,20 €
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Patatas
Bravas o Mixtas
Platín: 9,80 €
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Patatas Revolconas
Con Torreznos y Huevos Fritos
Platín: 10,60 € – Platu 16,20 €
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Torreznos Confitados
con Patatas y Pimientos de Guernica
Platu 16,00 €
Nuestra
HUERTA

Ensalada Mixta
de Todo un Poco…
Platín: 12,50 €
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Ensalada Urogallo
con Lechuga, Jamón de York, Pollo, Manzana, Zanahoria, Huevo y Salsa Rosa.
Platu: 13,50 €
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Ensalada Templada de Cabrales
con Manzana Caramelizada a la Sidra
Platu: 16,50 €
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Ensalada Rulo de Cabra
con Frutos Secos y Vinagreta de miel y Mostaza
Platu: 17,90 €
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Ensalada de Tomate Pelado
con Ventresca y Cebolla
Platín: 12,10 € – Platu: 17,90 €
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Ensalada de Salmón Ahumado
con Aguacate y Mango
Platín: 14,00 Platu: 20,20 €
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Parrillada de Verduras
Naturales con Rulo de Cabra
Platín: 14,00 € – Platu: 20,20 €
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Nuestros
GUISOS

Fabada Tradicional Asturiana
con su Compango
Platu: 18,00 €

Callos de Tineo
con Mucho Morro
Platín: 12,00 €- Platu: 17,90 €
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Verdinas de Cangas
con Chipirones
Platu: 21,50€
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Nuestros
ARROCES

Rissoto de Boletus
con Aceite de Trufa Blanca y Parmesano
Platín: 13,50 – Platu: 20,50
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Arroz Negro con Choco
y Gambas
Platu: 18,90 €/pp.– Mín. 2 personas
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Arroz Meloso
con Bogavante
Platu: 26,50 €/pp. – Mín. 2 personas
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Nuestras
CARNES

Entrecot de Vaca
a la Parrilla
Platu: 25,90 €

Chuletón de Carne Roja
a la Parrilla
Para 2 personas: 56,00 €
Para 3 personas: 73,00 €

Costillar de Ternera Black Angus BBQ
cocinado a baja temperatura, acompañado de Puré de Patatas.
Platu: 29,90 €
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Solomillo de Vaca
a la Parrilla
Platu: 27,20 €

Solomillo Urogallo
Holadre con Foie de Pato y Salsa de Oporto
Platu: 31,00 €
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Taquitos de Solomillo
salteados con Ajos Tiernos
Platu: 26,90 €
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Hamburguesa Premium
Black Angus
Platu: 17,80 €
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Hamburguesa de Buey 100%
con Aguacate y Cebolla Caramelizada
Platu: 19.90 €
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Chuletitas de Cordero
de Lechal
Platu: 23,90 €

Cachopo Tradicional Asturiano
con Queso Oscos y Jamón Ibérico
Platu: 24,50 €
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Tiras de Pollo de Corral
con Salsa Barbacoa
Platu: 13,50 €
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Nuestros
PESCADOS

Bocaditos de Merluza
a la Romana
Platín: 19,50 € – Platu: 26,90 €
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Fritos de Pixín
Platu: 28,90 €
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Merluza Rellena de Centollo
con Salsa de Carabineros
Platu: 28,90 €
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Lubina
a la Espalda
Platu: 26,00 €
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Rape
a la Bilbaína
Platu: 28,90 €

Bacalao al Horno
con Crema de Calabacín y Virtas de Jamón Ibérico
Platu: 28,90 €
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POSTRES
de la Casa

Sorbete de Limón
al Cava
Platu: 4,00 €
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Tarta de Limón
Nueva
Platu: 7,50 €
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Tarta de Queso
¡La Nuestra!
Platu: 8,50 €
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Hojaldre Urogallo
con Crema y Nata
Platu: 8,50 €
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Filloa Rellena de Crema
con Chocolate Caliente
Platu: 7,50 €
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Arroz con Leche
al Estilo Asturiano
Platu: 7,50 €
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Brownie de Chocolate
con Helado
Platu: 8,30 €
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Tarta Fina de Manzana
con Helado
Platu: 12,00 €
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Helado Artesanal
Vainilla de Bourbon Natural , Yogur con frutos del Bosque , Stracciatella o Chocolate Perugina
Platu: 4,00 €
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Zumo de Naranja
Natural
Platu: 4,50 €

Fruta Natural
Platu: 4,80 €
INFORMACIÓN
sobre alérgenos
En nuestra cocina se manipulan los siguientes alérgenos
Gluten
Soja
Lácteos
Huevo
Mostaza
Moluscos
Pescados
Crustáceos
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Apio
Dióxido de azufre y sulfitos
Dado que carecemos de zonas de manipulación aisladas, aunque llevamos unas buenas prácticas de higiene y manipulación, no podemos asegurar al 100% que nuestros alimentos estén libres de alérgenos que manipulamos en el establecimiento y que a priori no los contienen.