Florida
CARTA PICOTEO
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PARA EMPEZAR
CONTINUAMOS CON
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Para
EMPEZAR
Platos fríos ideales para iniciar este viaje gastronómico
Salmorejo Cordobés
con Huevo y Jamón Ibérico
Platu: 10,50€
Pastel de Cabracho Casero
con 2 Salsas
Platín: 10,35 – Platu: 15,90€
Jamón de Bellota
con Pan y Tomate
Platín: 18,50 – Platu: 26,90€
Caña de Lomo
de Bellota
Platín: 18,50 – Platu: 28,50€
Queso Manchego
Curado
Platín: 11,70 – Platu: 18,00€
Surtido de Ibéricos
Jamón, Lomo y Queso Curado
Platu: 29,90€
Anchoas de Santoña y Boquerones en Vinagre
Platín: 12,70 – Platu: 19,50€
Ensaladilla Rusa
¡La Nuestra!
Platín: 12,00 – Platu: 17,90€
Para
CONTINUAR
Una deliciosa variedad de raciones tradicionales
Plato Especial Urogallo
Huevos sobre Lecho de Patatas Fritas, Jamón Ibérico y Pimientos de Guernica
Platín: 13,60€ – Platu: 20,80€
Croquetas Caseras
de Jamón
Platín: 10,80 – Platu: 15,90 €
Flor de Alcachofas
Confitadas con Virutas de Jamón Ibérico
Platín: 13,20 – Platu: 19,90
Crujiente de Berenjenas
con Miel
Platín: 9,50 – Platu: 14,20
Calamarcitos
a la Andaluza
Platín: 12,20 – Platu: 18,20
Chipirones a la Plancha
con Cebolla Caramelizada
Platín: 12,90 – Platu: 19,80
Buñuelos de Morcilla
con Miel
Platín: 10,20 – Platu: 15,20
Almejas al Gusto
con Salsa Marinera o Salsa Verde
Platu: 28,00
Zamburiñas
con Salsa Mediterránea
Platín: 13,80 – Platu: 20,90
Pulpito a la Parrilla
sobre Pastel de Patatas y Alioli de Pimentón
Platín: 18,00 – Platu: 26,90€
Pulpito a la Gallega
con A.O.V.E y Pimentón de la Vera
Platín: 18,00 – Platu: 26,90€
Patatas Revolconas
con Torreznos y Huevos Fritos
Platín: 10,00 – Platu: 15,40€
Callos de Tineo
con mucho Morro
Platín: 12,00 – Platu: 17,90
Risotto de Boletus
con Aceite de Trufa Blanca y Parmesano
Platín: 13,50 – Platu: 20,50 €
Torreznos Confitados
con Patatas y Pimientos de Guernica
Platu: 16,00
Nuestra
HUERTA
Directamente desde la tierra productos frescos y seleccionados
Ensalada Mixta
de todo un poco…
Platu: 12,00
Ensalada Urogallo
Lechuga, Jamón de York, Pollo, Manzana, Zanahoria, Huevo y Salsa Rosa
Platu: 13,50
Ensalada Templada de Cabrales
y Manzana Caramelizada a la Sidra
Platu: 16,50
Ensalada de Rulo de Cabra
con Frutos Secos y Vinagreta de Miel y Mostaza
Platu: 16,90
Ensalada de Tomate Pelado
con Ventresca y Cebolla
Platín: 12,00 – Platu: 17,70 €
Ensalada de Salmón Ahumado
con Aguacate y Mango
Platu: 20,20 €
Parrillada de Verduras
Naturales con Rulo de Cabra
Platín: 14,00 – Platu: 20,20 €
Nuestras
TOSTAS
Tosta de Jamón Ibérico
con Tomate Rallado
Platu: 11,50
Tosta de Anchoas con Boquerones
Platu: 9,40
Tosta de Salmón Ahumado
con Queso Crema y Aguacate
Platu: 9,40
Tosta de Ventresca con Pimientos
Platu: 9,40
Tosta de Pollo con Queso Edam
y Salasa Mostaza
Platu: 9,40
Tosta de Solomillo
con Salsa Pimienta
Platu: 11,50
Tosta de Secreto IbérIco
con Salsa de Oporto y Cebolla Caramelizada
Platu: 11,50
Nuestras
CARNES
Una exquisita selección para deleitar el paladar
Entrecot de Vaca
a la Parrilla
Platu: 25,90
Lomo Alto de Vaca
a la Parrilla – 2 Personas
Platu: 54,20
Solomillo de Vaca
a la Parrilla
Platu: 26,90
Taquitos de Solomillo
Salteados con Ajos Tiernos
Platu: 26,90
Hamburguesa Premium
Black Angus
Platu: 17,80
Hamburguesa de Buey 100%
con Aguacate y Cebolla Caramelizada
Platu: 21,50
Chuletillas de Cordero
de Lechal
Platu: 22,90
Cachopo Tradicional Asturiano
con Queso Vidiago y Jamón Ibérico
Platu: 23,90
Tiras de Pollo de Corral
con Salsa Barbacoa
Platu: 13,50
* Acompañamiento:
Todas nuestras Carnes se sirven con Guarnición de Patatas Fritas.
Nuestros
PESCADOS
Directos desde el mar llegan a tu plato despertando todos tus sentidos
Bocaditos de Merluza
a la Romana
Platín: 19,50 – Platu: 26,90
Fritos de Pixin
Platu: 28,90
* Acompañamiento:
Todos nuestros Pescados se sirven con Guarnición de Verduras Naturales y/o Patatas Panaderas
Nuestros
POSTRES
Dulces y tradicionales
Tarta de Queso
¡La Nuestra!
Platu: 8,00
Tarta de Milhojas
con Nata y Frambuesas
Platu: 7,20
Filloas
Rellenas de Crema
Platu: 7,20
Tiramisú
Casero
Platu: 7,20
Brownie Tradicional
con Helado
Platu: 7,20
Arroz con Leche
al Estilo Aturiano
Platu: 7,20
Tarta Fina de Manzana
con Helado
Platu: 12,00
Helado
Vainilla de Tahití, Café Capuccino, Chocolate o Yogurt Búlgaro
Platín: 4,00 € – Platu: 5,60 €
Zumo de Naranja
Natural
Platu: 4,50
Fruta
Natural
Platu: 4,80 €
Nuestras
INFUSIONES
Montecelio
Java
97% Té verde y aroma natural de jazmín (ingredientes provenientes de agricultura ecológica)
Platu: 2,30 €
Five O´Cklock
Té negro, aceite de bergamota y flores de aciano
2,30 €
Taj Majal
Té negro, té verde y canela
2,30 €
Tuareg
Té verde, menta y hierbabuena
2,30 €
China Imperial
Té rojo, hinojo y flores de girasol
2,30 €
Inuk
Té oolong, alga wakame, alga nori, nata y flores de aciano
2,30 €
Mokana
Cereza del café, higo, manzana, canela, rooibos y flores de cártamo
2,30 €
Kalahari
Rooibos, cacao, canela y rosas
2,30 €
Matrioska
Hibisco, enebro, olivo y cereza
2,30 €
Copacabana
Mate, hierbaluisa, lemongrass, jack fruit, flores de aciano y rosas
2,30 €
Ramses
Manzanilla Egipcia, naranja y lemongrass
2,30 €
Mare Nostrum
Menta poleo
2,30 €
Katmandú
Tila, melisa, rooibos, flores de girasol y vainillaras
2,30 €
INFORMACIÓN
Sobre Alérgenos
En nuestra cocina se manipulan los siguientes alérgenos
Gluten Soja Lácteos Huevo Mostaza Moluscos Pescados Crustáceos Frutos de cáscara Cacahuetes Granos de sésamo Alteamuces
Apio Dióxido de azufre y sulfitos
Dado que carecemos de zonas de manipulación aisladas, aunque llevamos unas buenas prácticas de higiene y manipulación, no podemos asegurar al 100% que nuestros alimentos estén libres de alérgenos que manipulamos en el establecimiento y que a priori no los contienen.