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SUGERENCIAS
del Chef
PARA EMPEZAR
¡Para Compartir!

Salmorejo Cordobés
con Huevo y Jamón Ibérico
Platu: 9,90 €

Paté Casero Caramelizado
con salsa de Citrícos
Platín: 10,15 € – Platu: 15,60 €

Pastel de Cabracho
Casero
Platín: 10, 15 €- Platu: 15,60 €

Jamón de Bellota
con Pan y Tomate
Platín: 17,50 €– Platu: 26,90 €

Anchoas de Santoña y Boquerones en Vinagre
Platín: 12,70 € – Platu: 19,50 €

Ensaladilla Rusa
la Nuestra
Platin: 11,65 € – Platu: 17.90 €
Para
CONTINUAR

Zamburiñas
con Salsa Mediterránea
Platín: 12,95 € – Platu: 19,90 €

Pulpito a la Parrilla
sobre Patatas Revolconas
Platín: 16,80 € – Platu: 25,90 €

Pulpito a la Gallega
con A.O.V.E. Y Pimentón de Vera
Platín: 16,80 € – Platu: 25,90 €

Plato Especial Urogallo
Huevos sobre Lecho de Patatas Fritas, Jamón y Pimientos de Guernica
Platín: 12,90 € – Platu: 19,80 €

Croquetas Caseras
de Jamón o de Cabrales
Platín: 10,30 € – Platu: 15,80 €

Flor de Alcachofas Confitadas
a la Plancha con Virutas de Jamón Ibérico
Platín: 12,30 € – Platu: 18,95 €

Crujiente de Berenjenas
con Miel
Platín: 8,75 € – Platu: 13,50 €

Calamarcitos Fritos
a la Andaluza
Platín: 11,20 € – Platu: 17,20 €

Chipirones a la Plancha
con Cebolla Caramelizada
Platín: 11,70 € – Platu: 17,90 €

Buñuelos de Morcilla
con Miel
Platín: 9,90 € – Platu: 15,20 €

Patatas
Bravas o Mixtas
Platín: 8,90 €

Patatas Revolconas
Con Torreznos y Huevos Fritos
Platín: 9,40 € – Platu 14,50 €
Nuestra
HUERTA

Ensalada Mixta
de Todo un Poco…
Platín: 9,90 €

Ensalada Urogallo
con Lechuga, Jamón de York, Pollo, Manzana, Zanahoria, Huevo y Salsa Rosa.
Platu: 11,90 €

Ensalada Rulo de Cabra
con Frutos Secos y Vinagreta de miel y Mostaza
Platu: 16,40 €

Ensalada de Tomate Pelado
con Ventresca y Cebolla
Platín: 11,00 € – Platu: 16,90 €

Ensalada de Salmón Ahumado
con Aguacate y Mango
Platín: 12,50 € – Platu: 19,20 €

Parrillada de Verduras
Naturales con Rulo de Cabra
Platín: 12,60 € – Platu: 19,40 €
Nuestros
GUISOS

Fabada Tradicional Asturiana
con su Compango
Platu: 16,30 €

Callos de Tineo
con Mucho Morro
Platín: 11,50 €- Platu: 17,65 €

Verdinas de Cangas
con Chipirones
Platu: 20,90€
Nuestros
ARROCES

Arroz Negro con Choco
y Gambas
Platu: 18,00 €/pp.– Mín. 2 personas

Arroz Meloso
con Bogavante
Platu: 25,20 €/pp. – Mín. 2 personas
Nuestras
CARNES

Entrecot de Vaca
a la Parrilla
Platu: 25,25 €

Chuletón de Carne Roja
a la Parrilla
Para 2 personas: 51,15 €
Para 3 personas: 70,40 €

Solomillo de Vaca
a la Parrilla
Platu: 25,80 €

Solomillo Urogallo
Holadre con Foie de Pato y Salsa de Oporto
Platu: 28,05 €

Taquitos de Solomillo
salteados con Ajos Tiernos
Platín: 17,30 € – Platu: 25,80 €

Hamburguesa Premium
Black Angus
Platu: 17,50 €

Chuletitas de Cordero
de Lechal
Platu: 22,25 €

Cachopo Tradicional Asturiano
con Queso y Jamón
Platu: 23,70 €

Tiras de Pollo de Corral
con Salsa Barbacoa
Platu: 12,30 €
Nuestros
PESCADOS

Bocaditos de Merluza
a la Romana
Platín: 16,60 € – Platu: 25,50 €

Fritos de Pixín
Platu: 28,20 €

Merluza Rellena de Centollo
con Salsa de Carabineros
Platu: 26,95 €

Lubina
a la Espalda
Platu: 24,45 €

Rape
a la Bilbaína
Platu: 27,10 €

Bacalao al Horno
con Almejas y Gambas
Platu: 26,95 €
POSTRES
de la Casa

Tarta de Queso
¡La Nuestra!
Platu: 7,80 €

Hojaldre Urogallo
con Crema y Nata
Platu: 6,85 €

Filloa Rellena de Crema
con Chocolate Caliente
Platu: 6,85 €

Arroz con Leche
al Estilo Asturiano
Platu: 6,35 €

Brownie de Chocolate
con Helado
Platu: 6,85 €

Tarta Fina de Manzana
con Helado
Platu: 10,40 €

Helado Artesanal
Platu: 5,80 €

Zuma de Naranja
Natural
Platu: 4,15 €

Fruta Natural
Platu: 4,60 €
INFORMACIÓN
sobre alérgenos
En nuestra cocina se manipulan los siguientes alérgenos
Gluten
Soja
Lácteos
Huevo
Mostaza
Moluscos
Pescados
Crustáceos
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Apio
Dióxido de azufre y sulfitos
Dado que carecemos de zonas de manipulación aisladas, aunque llevamos unas buenas prácticas de higiene y manipulación, no podemos asegurar al 100% que nuestros alimentos estén libres de alérgenos que manipulamos en el establecimiento y que a priori no los contienen.