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VINOS

SUGERENCIAS

del Chef

Croquetas de Carabineros

Platín: 12,00 Platu:  18,50 €

Sepia a la Plancha
con Ali-Oli

Platu:  17,90 €

Arroz con Secreto y Torreznos

2 Pax: 36 € – 3 Pax: 54 €

Cogote de Merluza
a la Donostiarra

Platu:  28,90 €

PARA EMPEZAR

¡Para Compartir!

Salmorejo Cordobés 
con Huevo y Jamón Ibérico

Platu: 10,50 €

Pastel de Cabracho
Casero

Platín: 10,35 € – Platu: 15,90

Jamón de Bellota 
con Pan y Tomate

Platín: 18,50 – Platu: 26,90

Anchoas de Santoña y Boquerones en Vinagre

Platín: 12,70 € – Platu: 19,50

Ensaladilla Rusa
la Nuestra

Platin: 12,00 € – Platu: 17.90 €

   

Para

CONTINUAR

Zamburiñas
con Salsa Mediterránea

Platín: 13,80 € – Platu: 20,90

Pulpito a la Parrilla
sobre Patatas Revolconas

Platín: 18,00 € – Platu: 26,90

 

Pulpito a la Gallega 
con A.O.V.E. Y Pimentón de Vera

Platín: 18,00 € – Platu: 26,90

Plato Especial Urogallo
Huevos sobre Lecho de Patatas Fritas, Jamón y Pimientos de Guernica

Platín: 13,60 € – Platu: 20,80

 

Croquetas Caseras  
de Jamón 

Platín: 10,80 – Platu: 15,90 €

  

Flor de Alcachofas Confitadas 
a la Plancha con Virutas de Jamón Ibérico

Platín: 13,20 € – Platu: 19,20 €

 

Crujiente de Berenjenas
con Miel

Platín: 9,50 – Platu: 14,20

Calamarcitos Fritos 
a la Andaluza

Platín: 12,20 € – Platu: 18,20

Chipirones a la Plancha
con Cebolla Caramelizada

Platín: 12,90 € – Platu: 19,80

Buñuelos de Morcilla
con Miel

Platín: 10,20 € – Platu: 15,20 €

Patatas 
Bravas o Mixtas

Platín: 9,80 €

Patatas Revolconas
Con Torreznos y Huevos Fritos

Platín: 10,00 € – Platu 15,40 €

Torreznos Confitados
con Patatas y Pimientos de Guernica

Platu 16,00 €

Nuestra

HUERTA

Ensalada Mixta
de Todo un Poco…

Platín: 12,00 €

   

Ensalada Urogallo

con Lechuga, Jamón de York, Pollo, Manzana, Zanahoria, Huevo y Salsa Rosa.

  Platu: 13,50 €

 

Ensalada Templada de Cabrales
con Manzana Caramelizada a la Sidra

  Platu: 16,50 €

   

Ensalada Rulo de Cabra
con Frutos Secos y Vinagreta de miel y Mostaza

  Platu: 16,90 €

      

Ensalada de Tomate Pelado 
con Ventresca y Cebolla

Platín: 12,00 € – Platu: 17,70 €

Ensalada de Salmón Ahumado
con Aguacate y Mango

Platu: 20,20

 

Parrillada de Verduras 
Naturales con Rulo de Cabra

Platín: 14,00 € – Platu: 20,20

Nuestros

GUISOS

Fabada Tradicional Asturiana 
con su Compango

Platu: 18,00

Callos de Tineo
con Mucho Morro

Platín: 12,00 €- Platu: 17,90 €

Verdinas de Cangas 
con Chipirones

Platu: 21,50

Nuestros

ARROCES

Rissoto de Boletus 
con Aceite de Trufa Blanca y Parmesano

Platín: 13,50 – Platu: 20,50

   

Arroz Negro con Choco 
y Gambas

Platu: 18,90 €/pp.– Mín. 2 personas

 

Arroz Meloso
con Bogavante

Platu: 26,50 €/pp. – Mín. 2 personas

Nuestras

CARNES

Entrecot de Vaca 
a la Parrilla

Platu: 25,90

 

Chuletón de Carne Roja 
a la Parrilla

Para 2 personas: 54,20 €
Para 3 personas: 72,00 €

Costillar de Ternera Black Angus BBQ 
cocinado a baja temperatura, acompañado de Puré de Patatas.

Platu: 29,90

Solomillo de Vaca 
a la Parrilla

Platu: 26,90

 

Solomillo Urogallo

Solomillo Urogallo
Holadre con Foie de Pato y Salsa de Oporto

Platu: 29,90

 

Taquitos de Solomillo 
salteados con Ajos Tiernos

Platu: 26,90 €

Hamburguesa Premium
Black Angus

Platu: 17,80

 

Hamburguesa de Buey 100%
con Aguacate y Cebolla Caramelizada

Platu: 21,50

 

Chuletitas de Cordero
de Lechal

Platu: 22,90

Cachopo Tradicional Asturiano
con Queso Oscos y Jamón Ibérico

 Platu: 23,90

Tiras de Pollo de Corral 
con Salsa Barbacoa

Platu: 13,50

 

Nuestros

PESCADOS

Bocaditos de Merluza 
a la Romana

Platín: 19,50 – Platu: 26,90

 

Fritos de Pixín

Platu: 28,90

 

Merluza Rellena de Centollo
con Salsa de Carabineros

Platu: 28,90 € 

 

Lubina
a la Espalda

Platu: 24,90

 

Rape
a la Bilbaína

Platu: 28,90

  

Bacalao a la Plancha
con Almejas y Gambas

Platu: 28,90

POSTRES

de la Casa

Sorbete de Limón
al Cava

Platu: 3,90

Tarta de Queso

¡La Nuestra!

Platu: 8,00

 

Hojaldre Urogallo 
con Crema y Nata

Platu: 7,20

Filloa Rellena de Crema
con Chocolate Caliente

Platu: 7,20

Arroz con Leche
al Estilo Asturiano

Platu: 7,20

Brownie de Chocolate
con Helado

Platu: 7,20

 

Tarta Fina de Manzana
con Helado

Platu: 12,00

Helado Artesanal 

Platu: 6,00

Zumo de Naranja

Natural

Platu: 4,50

Fruta Natural

Platu: 4,80

INFORMACIÓN

de interés sobre envases para llevar

Estimados clientes,

Les informamos que, conforme a lo dispuesto en la Ley de Residuos 7/2022 del 8 de abril, todos los envases de plástico de un solo uso destinados a llevar comida sobrante tendrán un costo de 0,20€ cada uno.

Agradecemos su comprensión y colaboración.

INFORMACIÓN

sobre alérgenos

En nuestra cocina se manipulan los siguientes alérgenos

Gluten   Soja Lácteos Huevo Mostaza Moluscos   Pescados    Crustáceos    Frutos de cáscara Cacahuetes   Apio  Dióxido de azufre y sulfitos

Dado que carecemos de zonas de manipulación aisladas, aunque llevamos unas buenas prácticas de higiene y manipulación, no podemos asegurar al 100% que nuestros alimentos estén libres de alérgenos que manipulamos en el establecimiento y que a priori no los contienen.