MUSEUM
RECOMENDADO
ES
TIEMPO
DE
Cigales
ES TIEMPO DE MUSEUM
Nota de
CATA
Nariz: Suave perfume de frutas rojas,regaliz y tabacos. En un segundo plano se aprecian los matices minerales típicos de nuestro terruño
acompañados de tonos balsámicos que se ensamblan a la perfección con la fruta negra de nuestra variedad tinta del país.
Boca: Delicado, sutil y elegante en su entrada en boca, de amplio recorrido por el paladar, con taninos redondos, volumen y cremosidad. su paso por boca es sedoso y muy expresivo, con un final muy largo.
Nota de
CATA
Vista: Color rojo rubí. Con destello de grana oscuro.
Nariz: Suave perfume de frutas rojas,regaliz y tabacos. En un segundo plano se aprecian los matices minerales típicos de nuestro terruño
acompañados de tonos balsámicos que se ensamblan a la perfección con la fruta negra de nuestra variedad tinta del país.
Boca: Delicado, sutil y elegante en su entrada en boca, de amplio recorrido por el paladar, con taninos redondos, volumen y cremosidad. su paso por boca es sedoso y muy expresivo, con un final muy largo.
MARIDAJE
Ideal para acompañar con Carnes rojas, Carnes blancas, Embutidos.
SERVICIO
Temperatura ideal para su consumo 17 °C
recomendamos su decantación antes de servir.
BODEGAS
y Viñedos
Vino elaborado con uvas 100% Tinta del País. Una mezcla de uvas que proceden de distintos orígenes.
Viñedos viejos procedentes de Peñafiel, Roa y viñedos de más de 30 años de nuestra finca. La vendimia se realiza de manera manual en pequeñas cajas de 12 kilos. La uva se despalilla pero no se estruja y se encuba entera en el deposito.
La elaboración se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable y en barricas de madera de 500 litros de capacidad. Una vez acabada la fermentación alcohólica, se realiza la maloláctica en barrica nueva de roble francés de diferentes capacidades. Posteriormente el vino es criado en las mismas barricas
