PEPE YLLERA
RECOMENDADO
BODEGA
Proelio
VARIEDAD
Tempranillo 100%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Rioja
ENVEJECIMIENTO
12 meses en barricas de roble francés, americano y del este.
MARIDAJE
Perfecto para acompañar con carnes rojas y asados.
TEMPERATURA DE CONSUMO
16 – 18 °C
Nota de
CATA
En ojo
Vino muy limpio y brillante de color rojo rubí con matices violeta.
En nariz
Es muy elegante y fresco en nariz, con aromas a frutos del bosque, flores y especias.
En boca
Complejo en boca y con la madera muy bien integrada. La combinación perfecta de tradición renovada, modernidad y personalidad.
No te quedes sin probarlo!
Nota de
CATA
En ojo
Vino muy limpio y brillante de color rojo rubí con matices violeta.
En nariz
Es muy elegante y fresco en nariz, con aromas a frutos del bosque, flores y especias.
En boca
Complejo en boca y con la madera muy bien integrada. La combinación perfecta de tradición renovada, modernidad y personalidad.
No te quedes sin probarlo!
Este vino
Características
Características
Nuestros viñedos se encuentran a 800 metros de altitud y orientados al norte.Combinación de suelos limo arenosos calcáreos, arcillo calcáreos y aluviales.Vendimia seleccionada, cada parcela se vinifica por separado ajustando la elaboración a la necesidad de cada parcela. Maceración pre fermentativa en frío tras la cual los vinos fermentan con levaduras autóctonas a temperatura inferior a los 25o C para conservar la frescura y el carácter frutal. Crianza en barrica de 225 L de roble francés, americano y del este las cuales 1⁄4 se renueva todos los años. Crianza respetuosa y poco intrusiva para conservar la frescura y la tipicidad varietal.
Elaboración Proelio Crianza
Vendimia seleccionada, cada parcela se vinifica por separado ajustando la elaboración a la necesidad de cada parcela. Maceración prefermentativa en frío tras la cual los vinos fermentan con levaduras autóctonas a temperatura inferior a los 25º C para conservar la frescura y el carácter frutal.
Que tipo de vino es Proelio Crianza
Crianza en barrica de 225 L de roble francés, americano y del este las cuales ¼ se renueva todos los años. Crianza respetuosa y poco intrusiva para conservar la frescura y la tipicidad varietal.
12 meses en barricas de roble francés, americano y del este de europa.
La bodega Proelio
Bodegas Proelio es un espacio sencillo y perfectamente integrado en su entorno natural. Modernidad y tradición se dan la mano una vez más en un lugar en el que destacan los grandes ventanales de las paredes, que permiten un trabajo en el que apenas se usa luz artificial. Es, por lo tanto, una arquitectura muy respetuosa con el medio ambiente, lo que permite una convivencia en perfecta armonía con un lugar tan especial como es el Valle del Río Iregua. Además, disponemos de una tecnología que nos permite obtener un producto de la máxima calidad, respetando en todo momento el fruto del que procede.