PROELIO
RECOMENDADO
MARIDAJE
Ideal para acompañar con todo tipo de carnes, arroces y verduras a la plancha. Quesos curados.
SERVICIO
Temperatura ideal para su consumo
16 – 18 °C
Nota de
CATA
Vino de capa media con un elegante color rojo cereza con ribetes rojo rubí. En nariz es intenso y fresco con notas de frutas rojas silvestres y balsámicos que recuerdan a las hierbas aromáticas de monte bajo. En boca es ágil, fresco y frutal, con buena fluidez y gran complejidad.
No te quedes sin probarlo!
Nota de
CATA
Vino de capa media con un elegante color rojo cereza con ribetes rojo rubí. En nariz es intenso y fresco con notas de frutas rojas silvestres y balsámicos que recuerdan a las hierbas aromáticas de monte bajo. En boca es ágil, fresco y frutal, con buena fluidez y gran complejidad.
No te quedes sin probarlo!
Sobre este
VINO
VARIEDAD: Vino 100% garnacha tinto de 80 años de edad en vaso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Rioja.
SUELOS: Suelos arcilloso calcáreo muy profundos con importante componente ferrosa, con componentes rocosos de origen coluvial en superficie y con más arcilla a medida que descendemos hasta la roca madre de origen arenoso calizo. Este tipo de suelos produce vinos elegantes, finos y frescos.
CRIANZA: Crianza en tinos de roble francés de 40 HL y toneles ovalados de 30 HL durante 12 meses.
GRADO ALCOHÓLICO: 14,5% Vol.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 18 Kg, fermentación con sus levaduras autóctonas en tinos de madera con un porcentaje del 40% con raspón. Fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera
ES
TIEMPO
DE
Rioja
ES TIEMPO DE PROELIO