Paté Casero  
con Salsa Agridulce y Fideos de Cítricos acompañado de Pan tostado sin Gluten

Platín: 10,15 – Platu: 15,60 €

Pastel de Cabracho Casero
acompañado de Pan tostado sin Gluten

Platín: 10,15 – Platu: 15,60€

de Bellota 100% Ibérico
con Pan sin Gluten y Tomate

Platín: 19,50 – Platu: 29,90€

Caña de Lomo
de Bellota 100% Ibérico

Platín: 17,50 – Platu: 26,90€

Queso Manchego
Curado

Platín: 11,40 – Platu: 17,50€

Surtido de Ibéricos
Jamón, Lomo y Queso Curado

Platín: 19,50 – Platu: 29,90€

Anchoas de Santoña y Boquerones en Vinagre

Platín: 12,70 – Platu: 19,50€

Ensaladilla Rusa
¡La Nuestra!

Platín: 11,65 – Platu: 17,90€

Plato Especial Urogallo
Huevos sobre Lecho de Patatas Fritas, Jamón Ibérico y Pimientos de Guernica

Platín: 12,90€ – Platu: 19,80€

Flor de Alcachofas
Confitadas con Virutas de Jamón Ibérico

Platín: 12,30 – Platu: 18,95€

Chipirones a la Plancha
con Cebolla Caramelizada

Platín: 11,70 – Platu: 17,90€

Zamburiñas
con Salsa Bilbaína 

Platín: 12,95 – Platu: 19,90€

Pulpito a la Gallega
con A.O.V.E y Pimentón de la Vera

Platín: 16,80 – Platu: 25,90€

Ensalada Mixta
de todo un poco…

Platu: 9,90€

Ensalada Urogallo
Lechuga, Jamón de York, Pollo, Manzana, Zanahoria, Huevo y Salsa Rosa

Platu: 11,90 €

Ensalada de Rulo de Cabra
con Frutos Secos y Vinagreta de Miel y Mostaza

Platu: 16,40 €

Ensalada de Tomate Pelado
con Ventresca y Cebolla

Platín: 11,00 – Platu: 16,90 €

Ensalada de Salmón Ahumado
con Aguacate y Mango

Platín: 12,50 – Platu: 19,20 €

Parrillada de Verduras
Naturales con Rulo de Cabra

Platín: 12,60 – Platu: 19,40 €

Risotto de Boletus
con Aceite de Trufa Blanca y Parmesano

Platín: 12,65 – Platu: 19,45 €

Entrecot de Vaca
a la Parrilla

Platu: 25,25 €

 Lomo Alto de Vaca
a la Parrilla – 2 Personas

Platu: 51,15 €

Solomillo de Vaca
a la Parrilla

Platu: 25,80 €

Solomillo Urogallo
con Foie de Pato 

Platu: 28,05 €

Taquitos de Solomillo
Salteados con Ajos Tiernos

Platín: 17,30 – Platu: 25,80 €

Chuletillas de Cordero
de Lechal

Platu: 22,25 €

Cogote de Merluza
a la Bilbaína

Platu: 26,55 €

Lubina
a la Espalda

Platu: 24,45 €

Rape
a la Bilbaína

Platu: 28,20 €

Taquitos de Rape y Langostinos
sobre Crema de Piquillo y Salsa Marmita

Platu: 29,65 €

Bacalao al Horno
con Crema de Calabacín y Virutas de Ibérico

Platu: 24,85 €

Arroz con Leche
al Estilo Asturiano

Platu: 6,35 €

Zumo de Naranja
Natural

Platu: 4,15 €

Fruta
Natural

Platu: 4,60 €

Java
97% Té verde y aroma natural de jazmín (ingredientes provenientes de agricultura ecológica)

Platu: 2,50 €

Five O´Cklock
Té negro, aceite de bergamota y flores de aciano

2,50 €

Taj Majal
Té negro, té verde y canela

2,50 €

Tuareg
Té verde, menta y hierbabuena

2,50 €

China Imperial
Té rojo, hinojo y flores de girasol

2,50 €

Inuk
Té oolong, alga wakame, alga nori, nata y flores de aciano

2,50 €

Mokana
Cereza del café, higo, manzana, canela, rooibos y flores de cártamo

2,50 €

Kalahari
Rooibos, cacao, canela y rosas

2,50 €

Matrioska
Hibisco, enebro, olivo y cereza

2,50 €

2,50 €

Ramses
Manzanilla Egipcia, naranja y lemongrass

2,50 €

Mare Nostrum
Menta poleo

2,50 €

Katmandú
Tila, melisa, rooibos, flores de girasol y vainillaras

2,50 €