Sobre

NOSOTROS

UN REFERENTE

Gastronómico

Desde 1996 no ha dejado de crecer y evolucionar apostando firmemente por la gastronomía tradicional. Los responsables de El Urogallo, asturianos y procedentes del mundo de la hostelería, abren su primer restaurante, continuando así con una larga tradición familiar, y con un objetivo claro y definido: platos bien hechos con recetas caseras y poco complicadas. Pensando en sus clientes, decidieron construir con ladrillo viejo y teja árabe, una casita acristalada recordando a su tierra natal.

Fundadores

de El Grupo Urogallo

UN REFERENTE

Gastronómico

El Urogallo constituye todo un referente gastronómico en la capital. Desde 1996 no ha dejado de crecer y evolucionar apostando firmemente por la gastronomía tradicional. Los responsables de El Urogallo, asturianos y procedentes del mundo de la hostelería, abren su primer restaurante, continuando así con una larga tradición familiar, y con un objetivo claro y definido: platos bien hechos con recetas caseras y poco complicadas. Pensando en sus clientes, decidieron construir con ladrillo viejo y teja árabe, una casita acristalada recordando a su tierra natal.

Nuestra

HISTORIA

1996

CASA CAMPO

Inicia nuestro viaje

En 1996 nace El Urogallo Casa de Campo. Un local ubicado en un entorno natural privilegiado junto al lago de La Casa de Campo, un salón acogedor climatizado y una gran terraza de veladores ofreciendo así, una mayor comodidad.

2003

Florida

Culto a las raíces

Agradeciendo la excelente acogida de nuestros clientes madrileños, se inaugura un segundo local en el año 2003 Urogallo Florida ubicado en el corazón de Madrid cerca del río manzanares, dispone de una amplia terraza y salón interior climatizado

2012

POZUELO

El legado Asturiano

En el año 2012 se inicia un precioso proyecto en la zona de Pozuelo de Alarcón y la misma ilusión que cuando se inauguró por aquel 1996 su primer negocio. El Urogallo Pozuelo cuenta con la mayor terraza de la localidad de Pozuelo, que se divide en dos zonas bien diferenciadas, una de picoteo y otra con una carpa perfectamente acondicionada con los últimos materiales, y con un techo retráctil que hará que las noches de la primavera y los atardeceres del verano se alarguen hasta la madrugada.

2018

MAJADAHONDA

Tradición y actualidad

En 2018 abre sus puertas el Urogallo Majadahonda un local completamente reformado cuidadosamente con instalaciones en las que la decoración se ha pensado hasta en el último detalle, para darle al local una estética moderna y acogedora. Para garantizar la comodidad de nuestros clientes, ofreciendo diferentes y amplios espacios de servicio de picoteo en terraza, barra y carpa, salones para comidas familiares o empresariales.

Nuestro

COMPROMISO

Estamos firmemente comprometidos con la calidad de todos nuestros platos. Ofrecer un producto de máxima calidad es para nosotros la base de todo lo que hacemos. Por eso buscamos siempre los mejores proveedores y tratamos la materia prima con respeto y extremo cuidado.

Miguel Ángel González

Director y Fundador

LA MATERIA PRIMA

PRODUCTOS FRESCOS

y de Calidad

Seleccionamos meticulosamente la materia prima que utilizamos para elaborar platos de la mejor calidad y sabor.

RESPONSABILIDAD

SOMOS SOSTENIBLES

con el Medio

En nuestros restaurantes no solo velamos por el bienestar de nuestros comensales sino también por el del planeta. Todos nuestros establecimientos se rigen por una serie de normas de sostenibilidad pensadas para producir el menor impacto posible en el entorno.

CUIDAMOS CON ESFUERZO

EL SERVICIO

a Nuestros Clientes

En El Urogallo hacemos un esfuerzo constante para ofrecer a nuestros clientes un servicio 100% satisfactorio, que les haga sentirse como en casa.

LO MÁS IMPORTANTE SON

LAS PERSONAS

Cuidamos de Ellas

Sabemos que el éxito de cualquier empresa está en las personas. Por eso cuidamos a todos los miembros de nuestro equipo procurando proporcionarles las mejores condiciones y la seguridad de trabajar con un Grupo estable y comprometido con sus empleados.

TRABAJA

con Nosotros

Participa en el
Comparte tu experiencia en redes sociales y gana :
Una Cena para 2 personas Una Noche para 2 en La Posada de Pradorey Una caja de El Urogallo Selección
Participa en el
Comparte tu experiencia en Instagram y gana :
Una Cena para 2 personas Una Noche para 2 en La Posada de Pradorey Una caja de El Urogallo Selección
X