Callos de Tineo con mucho Morro

Se trata de una nueva versión de los platos originales de El Urogallo, impregnada de toda la calidad, experiencia, sabor y tradición que caracteriza a nuestra cocina.

En esta nueva versión el producto está preparado mediante la técnica de envasado al vacío que permite, por un lado, que pueda conservarse durante varios días antes de su consumo, y por otro lado, asegura una calidad óptima del producto hasta la hora de ser servido.

Modo de

PREPARACIÓN

Cocción al baño María

Todos los platos de El Urogallo Selección están envasados al vacío y requieren de cocción al baño María para su elaboración en casa. Se excluyen de este proceso los postres y los platos fríos, ya que no requieren cocción para calentar. Algunos platos como el 1/4 de Cordero Asado, o las Costillitas de Ternera Caramelizadas con Puré de Patata, además del proceso de baño María, requieren de unos minutos de horno. *La información del proceso de preparación de cada producto puede encontrarse en la etiqueta adherida a cada producto envasado.